Jusque récemment, on trouvait encore quelques familles qui abattaient eux-mêmes leurs animaux. Aujourd’hui, les Pfister sont les derniers à le faire dans toute la Surselva. La réalisatrice accompagne la famille pendant la journée d’abattage de leur cochon: depuis la préparation de l’eau qui servira à l’ébouillanter, au souper familial où l’on déguste les premiers morceaux de viande, en passant par le coup de grâce.…
Première
